Qué comer en La Alpujarra. Gastronomía típica de La Alpujarra en Abrasador El Cercado


Como alpujarreños que somos queremos rendir un homenaje a la gastronomía de esta zona de la provincia de Granada, y que mejor manera que hablando de ella, porque cocinar estos platos ya lo hacemos en nuestro restaurante Abrasador El Cercado.

La orografía del terreno, su historia y su clima condiciona mucho la gastronomía alpujarreña. Nosotros tratamos de ser fieles a la tradición culinaria de la zona, elaborando platos conforme a la receta que se transmite de generación en generación.

La gastronomía de La Alpujarra es muy variada,y a continuación te mostramos algunos de los platos más representativos.

Pero la mejor manera de saber si te gustan estos platos, es viniendo a probarlos a nuestro restaurante Abrasador El Cercado. Este es el momento de hacer tu reserva…

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